Весна 2019: Когда собирать березовый сок?

Живя в России, да еще в сельской местности, не собирать березовый сок весной – большое упущение! Издревле березовый сок считался мощным общеукрепляющим и лечебным средством. В сезон следует выпить около 5 литров напитка, принимая хотя бы по 1 стакану в день. А сколько целебных рецептов с березовым соком известно в народной медицине! Словом, собирать весной березовый сок нужно, НО, обязательно соблюдая правила сбора, чтобы березка не погибла. А вот когда можно начинать собирать березовый сок в этом году – будем разбираться сегодня 😉

Собираем березовый сок: Когда начинать?

Природные приметы

Березовый сок начинают собирать с конца марта, если весна ранняя. Массовый сбор сока приходится на апрель. А если весна затяжная, то можно прихватить и начало мая.

Интенсивное сокодвижение, так называемый «плач березы», длится 15-20 дней. В это время происходит активное таяние снега в лесу. Листья еще не распустились, но почки уже начали набухать. Примерно за месяц до появления листьев и цветения у берез начинается сокодвижение.

Природа и погода вносят свои коррективы, поэтому точной даты, когда можно начинать собирать сок березы, никто не скажет.

Поэтому – делаем вот что:

  • В стволе березы шилом аккуратно проделываем небольшое отверстие. Выступила капелька – пора приступать к сбору сока. Но даже такую маленькую ранку нужно замазать садовым варом.

Благоприятное время суток:

  • Считается, что с 12 часов для до 18 часов вечера березовый сок бежит интенсивнее. Именно в эти часы лучше всего собирать сок.

В 2019 году…

В средней полосе РФ начало апреля 2019 радует теплом. 5-е число, и все эти дни днем держится плюсовая температура. Долгосрочный прогноз погоды в журнале «Приусадебное хозяйство» озаглавлен так: «Нас ждет теплый апрель».

Поскольку апрель теплый, значит, уже можно проверить, пора ли собирать сок: делаем небольшое отверстие и ждем появления капельки (все как описано выше).

В том же источнике смотрим Лунный календарь на апрель этого года. Только в «Приусадебном хозяйстве» удалось найти рекомендации астрологов по поводу того, когда в этом году собирать березовый сок. Итак, благоприятные даты для сбора сока в апреле-2019:

  • 9 и 10 апреля,
  • 13 апреля (с 11 часов),
  • 14 апреля,
  • 15 апреля (до 13 часов).

Как и сколько пить?

При подготовке статьи удалось найти замечательную книгу «Целебная береза» (автор Н.И.Даников).  В ней дано неимоверно много рецептов народной медицины с использованием березового сока. Перечень заболеваний очень широк! Существует также уйма вариантов заготовки сока: его пьют в чистом виде, а также готовят настойки, квас, пиво, вино, делают заготовки на зиму. Словом, если интересно, вот ссылка на книгу в интернете:

https://iknigi.net/avtor-nikolay-danikov/75191-celebnaya-bereza-nikolay-danikov/read/page-13.html

Здесь же мы опишем универсальные рецепты, для укрепления здоровья, повышения иммунитета, снятия усталости:

  • Минимальная доза потребления свежего березового сока – 1 стакан в день в течение месяца. Именно так читалось в старину: весной надо обязательно выпить 5 литров березового сока, тогда все болезни обойдут стороной!
  • В укрепляющих целях сок достаточно пить по 1\2 – 1 стакану 3-4 раза в день в течение 3-4 недель.
  • Для очищения организма от токсинов и шлаков сок рекомендуют пить перед завтраком, по 1 стакану в течение 4-6 недель.
  • При похудании, в рамках диеты, полезно принимать березовый сок по половине стакана за 30 минут до еды в течение 4 недель, либо по 1 стакану дважды в день вместо перекуса.

Полезнее всего пить именно свежий березовый сок, а в холодильнике его можно хранить не более 2 суток.

В применении березового сока есть и противопоказания. Его категорически нельзя употреблять при аллергии на пыльцу березы и не рекомендуется при камнях в почках (обладая выраженным мочегонным действием, сок может вызвать их движение).

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

Метки , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *