Правильное питание в разгрузочные дни

2015-09-22_152122

Введение „дней поста и молитвы» многими древними религиями имело целью регулировать питание. Облеченные догмами и мистикой, подкрепленные суеверием, эти каноны нередко приводили к авитаминозам, малокровию и снижению сопротивляемости организма, свирепствовавшим тогда в широком размере заразным заболеваниям. Сегодня наука о питании, освобожденная от всех предрассудков, рекомендует …

Сливки сворачиваются, что делать?

2015-08-31_155733

Сливки вкусны всюду: в кофе, соусе, креме. Хозяйки, однако, часто замечают обидное недоразумение: при приготовлении сливки превращаются в неприглядные творожистые комочки. Что и говорить, сей факт может испортить любое блюдо. Сегодня будем разбираться, почему сливки сворачиваются и что делать, чтобы сливки не сворачивались впредь при создании …

Полезен ли хлеб?

2015-07-31_165538

Ввиду своих вкусовых и питательных качеств, с древности и по сей день со стола человека не сходит хлеб насущный. Чем полезен хлеб?  В зависимости от вида зерна хлеб содержит 5—8 процентов белков, 1—2 процента жиров, 42—53 процента углеводов и много минеральных солей (соли калия, фосфора, …

Уход за комнатным лимоном

2015-06-18_134210

В домашних условиях лимоны выращивают давно и довольно успешно. Безусловно, главное — грамотно поливать и прививать растение. Как часто поливать домашний лимон Зимой следует особенно внимательно следить за поливкой. Излишняя влага может вызвать гниение корней и гибель растения. Домашний лимон достаточно поливать один-два раза в неделю, …

Рыбалка в ноябре

2015-06-18_133802

Месяц студеных ветров — ноябрь — переломная пора для рыбы. Прихваченные ночным морозом берега опустели. Но и в эту пору по омутам и глубоким затонам еще можно встретить рыболова-кружочника, с трудом пробившегося на лодке через береговые закраины. Для рыболовов-удильщиков в ноябре наступает «нелетная погода». Они …

Пироги по-польски

2015-06-16_134657

Зимой мы чаще, чем обычно, принимаем гостей. К черному кофе или крепко заваренному чаю хорошо подать сладкие пироги собственного изготовления. Сегодня — рецепты двух сладких пирогов, особенно распространенных в Польше. Польский пирог из дрожжевого теста Понадобится: 1 кг муки, 8—10 яиц (желтки), 400 г сахара, …

Блюда польской национальной кухни

2015-06-12_155849

Если вам доведется приехать в Польшу и побывать в Силезии, вы убедитесь, что силезские хозяйки любят угощать гостей „женятым журеком», зразами с черными клецками и „модрой» капустой. Зразы готовят из говяжьего и свиного мяса с разными начинками, капуста может быть белокочанная, квашеная или „модрая», то …

Всем ли можно пить газированную воду?

2015-06-11_143236

Сегодня в продаже имеется огромный ассортимент газированных напитков и минеральной воды. Все они хорошо утоляют жажду, освежают, повышают тонус, а также снабжают организм рядом микроэлементов, сахаром и т. д. Что и говорить, потребление так называемой «газировки» и «минералки» велико. Необходимо, однако, знать, что не всем людям можно пить газированную воду. Вред газировки …

Как высаживать малину и ухаживать за ней?

2015-06-11_111956

Многие садоводы занимаются выращиванием малины на своих земельных участках. Это невероятно ароматная и вкуснейшая ягода, к тому же еще и очень полезная. Для того чтобы растение было здоровым и хорошо плодоносило есть некоторые рекомендации, которые необходимо знать каждому, кто берется за его выращивание. Как высаживать …

Приготовление кофе в домашних условиях

2015-06-10_125421

Приятный вкус и аромат кофе делают его любимым напитком людей самого разного возраста. Кофе не содержит питательных веществ, кроме небольшого количества кофеина, который действует на человеческий организм ободряюще и возбуждающе. За это мы его и любим. Все секреты приготовления кофе в домашних условиях раскроет шпаргалочка. Как обжарить …